一、臺南建城歷史可追溯至十七世紀，為臺灣最早開發的城市。從荷治至清治時期，臺南一直是臺灣的首府，遂有古都之名。清代設臺灣府治於此，故稱府城。十九世紀的臺南，為政治與經濟中心，現今則是教育及高科技業之重鎮，因而有臺灣文化首都之譽。在清代臺灣八景詩中，安平晚渡更是歌詠數量之冠。臺南不僅有歷史悠遠的文化，其國定古蹟與國定重要民俗數量居全國之首，許多祭祀節慶被
列為民俗文化資產，而且其小食是重要的觀光資源。為發揚大臺南在地文化與風俗民情，並提升技專校院學生人文素質，特舉辦「臺南故事」徵文比賽。歡迎全國技專校院學生踴躍參加，以臺南故事為主題，深掘濃厚蘊藉的人事物風貌，構築屬於臺南獨特的人文圖像。
二、電子檔請以參賽者姓名為檔名，E-Mail至goldwater@ms94.url.com.tw，來信主旨請註明：2018年全國技專校院「臺南故事」徵文比賽。
三、請填妥活動報名表（下載網址：http:// http://www.hwai.edu.tw/gec/pub/News.asp）後，連同作品裝袋，信封上請註明「2018年全國技專校院臺南故事徵文比賽」，掛號郵寄至71703台南市仁德區文華一街89號，中華醫事科技大學通識教育中心 收。