深入在地 體驗生活 勇敢追夢
南臺科技大學舉辦『第三屆築夢逐夢計畫』成果發表會

為激發學生自主學習熱情，南臺科技大學開設『築夢逐夢』課程，讓學生自已提出學習計畫，實現自己的夢想。今年首度將「小逐夢儲備計畫」納入教學卓越計畫中，成為「築夢逐夢計畫」之先導計畫，給予部分經費補助，讓計畫未完全成熟的團隊也有機會可以圓夢，並期待透過執行「小逐夢計畫」的過程中，讓團隊有所成長，於未來提出更完善的「築夢逐夢計畫」。104年10月21日至10月27日於圖資大樓一樓展出『築夢逐夢』成果，今年度共有6組團隊獲得補助，應用暑假圓夢，內容涵蓋在地文化特色、社區營造等不同領域的學習心得。

【築夢逐夢團隊進行成果介紹】

餐旅系彭孟庭同學於去(103)年執行「這塊土地，教我的事」小逐夢，執行計畫期間獨自一人至蘭嶼深入體驗當地生活，表現優異，獲得推薦參與104年度「築夢逐夢計畫」，今年再與系上陳怡儒、陳柏宇、王世瑩、葉峻維同學合作，組成『野茶。有什麼關西?』團隊，回到自己的故鄉-關西，深入在地關心茶農，鼓勵農民友善耕種，協助產品包裝與研發，將家鄉的野茶推廣出去。深入體驗農村生活，住老屋，吃當地天然食物，親自上山採收野茶，用「心」去體驗這塊土地的美。

【『野茶。有什麼關西』團隊合影】

築夢逐夢團隊之『南臺東仨(ㄙㄚ)咖啡工作坊』，因發現城鄉差距問題，進而協助農民行銷包裝，將台南東山區產出的頂級咖啡推廣出去，並透過「走吧!告白!」、「校園駐點」、「教育營隊咖啡課程」及「告白農民」等系列活動，使東山咖啡能夠東山再起。於執行計畫過程深入咖啡農業偏鄉地區，實際到「村長庭園咖啡」、「三尖山咖啡」及「仙湖農場」等數家當地咖啡莊園與農民深談，更深入了解產業困境與在地議題，並集合東山咖啡協會成員、東原國中校長及當地社區發展協會成員舉辦「粒香焙青東山咖啡晚會」，共同研討、凝聚東山咖啡未來的發展方向。由於執行成果豐碩，此團隊於今年9月起進駐本校IQ Space成為輔導創業團隊。

【『旭日東仨咖啡』團隊合影】

南臺科大『築夢逐夢』團隊為圓夢付出努力，從經歷的淬鍊中獲得的成長，遠遠超越當初所訂定的目標，而最有價值的，就是為實現夢想，堅持追逐，所展現的『築夢逐夢』精神與毅力。