【南臺頭條新聞】

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2011/5/31 南台科技大學與明新食品企業股份有限公司產學合作 由南台科技大學視覺傳達設計系黃綝怡老師、休閒事業管理系張婷玥老師與其團隊協助明新食品企業股份有限公司申請的業者創新研發計畫－「跨越半世紀府城創意特產-客戶導向行銷創新研究發展計畫」獲經濟部商業司「協助服務業創新研究發展計畫(ASSTD)」經費補助，以推廣地方特色伴手禮及府城文化特色，此產學合作的發表會於5月31日上午11時假明新食品企業股份有限公司 富麗世代餐廳盛大登場。

2011/5/30 南台科技大學企管系與壽彝藝廊合作獲第五屆全國餐旅創意（業）競賽全國第三名 由教育部技職司指導，國立高雄餐旅大學餐旅管理研究所主辦的第五屆全國餐旅創意（業）競賽，經過北中南區進行嚴格的初賽及複賽，於日前在國立高雄餐旅大學進行總決賽。

2011/5/30 南台科技大學勇奪教育部「父母心、祖孫情」家庭教育全國戲劇表演競賽第一名 南台科技大學管資系曾碧卿老師擔任導演、通識中心蔡蕙如老師負責編劇，管資系14位同學們擔綱演出的「老奶奶的秘密抽屜」，在教育部建國百年「父母心、祖孫情」家庭教育全國戲劇表演競賽中，以非戲劇科系之黑馬姿態，勇奪大學組第一名。

2011/5/29 南台科大推動永康『無菸公園』揭牌賴清德市長讚揚無菸環境健康新理念 配合五月三十一日世界禁菸日，台南市衛生局、永康衛生所及昨天（5月29日）在永康區探索教育公園舉辦『健康生活你我他、永康無菸鬥陣行─探索教育無菸公園揭牌暨健走園遊會』。

2011/5/28 南台科技大學應用英語系畢業公演「繼母」 南台科技大學應用英語系於5月28日下午2時假該校N棟文炳館音樂廳舉行應英系第100級畢業公演，演出十九世紀法國文學家巴爾札克的經典劇作「繼母」。

2011/5/27 南台科技大學舉辦2011第二場太平洋企業論壇研討會 南台科技大學、太平洋經濟合作理事會中華民國委員會與台灣經濟研究院於05月27日在南台科技大學圖資大樓13樓國際會議廳舉辦2011第二場太平洋企業論壇「國際政經環境現況與展望-我國之因應策略」研討會，此次活動更邀請中央研究院胡院士勝正以『全球經濟發展趨勢』進行專題演講。

2011/5/26 南台科技大學應英系學生表現傑出榮獲「國立台南藝術大學99學年度第2學期語文系列競賽」第一名 南台科技大學應英系學生於日前參加「國立台南藝術大學99學年度第2學期語文系列競賽」榮獲第1名。

2011/5/26 南台科技大學舉辦「論文公開知識傳播--校際傑出學術論文授權暨發表會」 南台科技大學與國家圖書館於5月26日（星期三）在南台科技大學圖書資訊大樓13樓舉辦「論文公開知識傳播--校際傑出學術論文授權暨發表會」

2011/5/25 南台科技大學舉辦外交部建國百年台南公眾外交活動！ 南台科技大學受外交部南部辦事處委託於5月25日(星期三)舉辦外交部「建國百年台南公眾外交」系列活動，本活動包含「活路外交政策」專題演講、「外交成果圖片展」及「國際藝術文化節」、公眾外交學術論壇。

2011/5/24 南台科大參加戰國策競賽勇奪創業組及創意組第一 2011年第六屆校園戰國策創業競賽，日前在中華大學舉辦頒獎典禮，有來自22所學校，計173組參賽隊伍，經過激烈的比賽競爭，南台科大參賽團隊表現突出，分別獲得創業組金牌獎、創意組第一名，及佳作五名，充分展現校內研發能力及無窮的創意潛能。

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