【南臺頭條新聞】

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2011/5/5 100年母親節孝親感恩系列活動南台科技大學熱鬧登場 一年一度的母親節，許多人為了表達對母親的感謝之意而傷腦筋，而在母親節中不免俗的會買個蛋糕來慶祝，就是這個想法，讓南台科大餐旅系的學生自發策劃了讓大家親手製做一個獨一無二的蛋糕禮物，獻給終日默默付出、無私奉獻的母親。

2011/5/4 南台科技大學舉辦「通識教育大師講座」亞洲大學吳容明講座教授蒞校演講 南台科技大學於5月3日在該校E棟13樓國際會議廳舉辦第一場「通識教育大師講座」，邀請亞洲大學財經法律學系的吳容明講座教授蒞校演講。

2011/5/4 南台科大一百學年度幼保週系列活動「作伙搭乘時光機，祖孫攜手創回憶」 為了強化學生實務技能、呈現學生學習成果以及聯絡社區幼稚園所的情感，南台科技大學幼兒保育系於100年5月3~4日在該校三連堂前草坪及音樂廳等場地辦理「作伙搭乘時光機，祖孫攜手創回憶」幼保週系列活動。

2011/5/2 南台科技大學應英系教學組碩士生林威誠同學獲選2011台北母娘文化季全國孝悌楷模 台北松山慈惠堂每年辦理孝悌楷模選拔，南台科技大學應用英語系林威誠同學從來自全國各校的學生中脫穎而出，獲選2011台北母娘文化季全國「孝悌楷模」實屬難得更為該校師生的榮耀。

2011/5/1 南台科技大學資傳系畢業生旅美動畫導演郭彥廷再獲學生奧斯卡獎提名 台灣動畫在國際影展再傳捷報！剛獲得東京國際動漫展大獎「Tokyo Big Sight Award」的郭彥廷動畫「鞦韆（Swing）」，再度獲得象徵美國學生製片的最高榮譽─第三十八屆學生奧斯卡獎(Student Academy Awards)動畫類提名。

2011/4/30 南台科大「運動休閒樂活館」動土典禮 「運動休閒樂活館」動土典禮

2011/4/29 南台科大舉辦【健康100-戒菸就贏】三對三籃球賽 南台科技大學於100年4月27日在該校風雨球場舉辦『健康100-戒菸就贏』三對三籃球賽，藉此運動競賽教育學生如何拒絕菸害、毒害，提倡籃球運動風氣及促進同學情感交流與相互間之認識，並鍛鍊強健體魄為目的，此次共有60隊180位同學報名參賽（男生組48隊、女生組12隊），競賽在南台科技大學蕭金土學務長勉勵大家勇敢的表達拒絕菸害、反毒品的宣示中展開。

2011/4/29 南台科大舉辦「性侵害/性騷擾被害人案例研討會」 由教育部補助，南台科技大學學務處諮商輔導組承辦的「性侵害/性騷擾被害人案例研討會」於4月28日上午9點至下午16點50分，在南台科技大學S棟706室舉辦，共有來自南區大專校院及台南縣市國民中小學、南區高中職學校諮商輔導業務相關人員90多人與會。

2011/4/28 凝聚莫拉克風災社區「巷」心力南台科大學生用創意協助災民心靈重建 風災水災一直是台灣人民的共同記憶，2009年8月莫拉克颱風橫掃全台灣，造成重大損傷，其中又以南台灣災情最為嚴重，是近50年來最嚴重的水災，死亡人數達600多人，為此教育部發起「大專院校協助莫拉克風災災後社區重建計劃」，結合學校資源扶植災區成長，鼓勵師生發揮社會責任，從事社會服務，協助災後社區重建。

2011/4/27 南台科技大學校長戴謙率團前往韓國姐妹校東岡大學慶賀35週年校慶 南台科技大學校長戴謙率領機械系主任陳榮洪、視傳系主任黃國禮、國際事務處廖東崑與圖書館館員邱棠毅，於100年4月20日至25日前往韓國光州，慶賀姐妹校東岡大學35周年校慶。

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