烤肉愛注意!預防食品中毒五要

【行政公告】

公告單位	學務處衛生保健組
訊息類別	行政公告	公告對象	全體
公告主題	烤肉愛注意!預防食品中毒五要
公告內容	近日為烤肉旺季，烤肉食材與食品常為自行處理、儲放、烹調，為預防食品中毒事件之發生，請大家注意防範，確保餐食安全。預防食品中毒五要原則「要洗手、要新鮮、要生熟食分開、要澈底加熱、要低溫保存」烤肉時應充分加熱再供應食用、留意場所衛生，並注意食用時間及保存溫度，避免微生物汙染及繁殖，以有效避免食品中毒之發生。衛保組關心您!
相關訊息	食品藥物管理署「預防食品中毒五要原則」海報
公告時間	2017/9/29 至 2017/10/10	點閱次數	1549