餐食安全重要宣導

【行政公告】

公告單位	學務處衛生保健組
訊息類別	行政公告	公告對象	主管,教師,職員
公告主題	餐食安全重要宣導
公告內容	各單位或同仁於校內辦理活動時，訂購餐盒、便當、餐食、點心等請注意囉! 校內辦理活動所訂購的餐食，依規定須進行留樣，樣本至少1份(每份留樣檢體應至少保留 200公克以上)，且須標示日期、餐別，置於冷藏冰箱7℃以下保存48小時，以備食品安全問題發生時進行查驗。亦可直接請供餐單位(商家)依規定留樣或辦理活動之單位自行留樣。請各單位盡量多訂購校內餐飲店的餐食，防治食品中毒事件的發生。為提升師生校內用餐品質，餐廳及美食街皆有專責衛生督導人員每日執行自主衛生管理，校方及廠商定期安排、環境消毒、食品衛生菌檢測及飲用水檢測，每週至少一次進行餐廳、美食街環境衛生督導檢查，為師生的飲食安全嚴格把關，輔導校內餐廳，推廣健康餐食。真心不騙~在南臺校內吃飯真的比較安心與衛生，衛保組將持續督導把關!請師生多在校內用餐吧!
相關訊息	食在南臺
公告時間	2018/9/8 至 2018/9/30	點閱次數	644