【南臺頭條新聞】

2025/6/13
南臺青銀共創USR計畫攜手新興國中舉辦青銀共學成果發表活動青銀合奏敲出世代共學的和諧美聲

南臺科大青銀共創USR計畫攜手臺南市南區新興國中於日前在新興國中舉辦青銀共學成果發表暨校園社團表演活動，活動包含班級特色攤位，更有多場社團成果與多首卡啦OK勁歌表演，現場除了新興國中師生、家長、及青銀共創USR計畫師生，亦有大量的周邊社區民眾前來共襄盛舉，即使炎熱夏日也不減學生的活潑能量與社區民眾的熱情支持。

2025/6/10
AI賦能餐飲新時代！南臺科大跨域整合獨佔鰲頭，「智慧雨林」餐飲計畫狂掃3案，助攻「大南方」產業升級

在政府積極推動「大南方新矽谷推動方案」的浪潮下，南臺科技大學整合商管學院（餐旅管理系、行銷流通系、資訊管理系）、工學院（電子系、資工系、電機系）以及智慧健康學院（生物與食品科技系）等三大學院七大系所的卓越研發實力與前瞻視野，一舉通過三項「114年度智慧雨林產業創生補助計畫—智慧餐飲領域示範案」。這項成果讓南臺科大成為全國在此領域獲補助數量最多的大學，不僅確立了學校在智慧餐飲研發與跨領域產學合作的領先地位，更為台灣餐飲產業的數位轉型樹立了全新典範，同時也為學子們擘劃出與未來職場無縫接軌的康莊大道。

2025/6/9
南臺科大引領智慧教育新時代：AI應用研討會聚焦教師專業永續發展

因應數位科技與人工智慧的快速發展，南臺科技大學積極扮演教育轉型領航者的角色。日前（2025年5月24日），本校人文社會學院教育經營碩士班與師資培育中心攜手舉辦「AI應用與教師專業永續發展學術研討會」，廣邀全國大專校院、教育行政機關的專家學者、師資生與現職教師齊聚一堂，共同探討AI在教育領域的應用潛力及教師專業發展所面臨的嶄新挑戰，期許為智慧教育新時代注入活水。

2025/6/7
AI領航，南臺育才！黃能富校長首度主持畢典，見證3496位畢業生耀眼啟航！

南臺科技大學今（7日）於校內三連堂盛大舉行「114級畢業典禮」，本屆3,496位畢業生圓滿學業，在師長與親友的祝福下，昂首迎向創新未來。這不僅是學子們的里程碑，更是南臺科大以「AI起航，南臺領航，培育百工百業永續AI人才」教育目標，為社會輸送新世代卓越人才的莊嚴見證。典禮亦同步於南臺科大官方YouTube平台直播，讓全球各地無法到場的親友也能一同分享這份喜悅與光榮的時刻。

2025/6/7
南臺科大畢業季「旗」開得勝：校園旗海飄揚點亮畢業學子鵬程！

鳳凰花開的畢業時節，南臺科技大學校園近日換上嶄新裝扮。第一批精心設計的羅馬旗已沿校園路燈高高掛起，在陽光下迎風飄揚，為即將踏出校園的畢業生們，獻上最真摯且充滿前瞻性的祝福。

2025/6/5
南臺科大USR《左鎮拾光藝象展》端午登場藝術、記憶與社區共創走進街區日常

南臺科技大學「左曜山生－創意生活加值計畫2.0」於5月30日至5月31端午連假期間，於臺南左鎮街區舉辦《左鎮拾光藝象展》，集結5門課程實作能量，從街區市集、古物走秀、體驗活動到空間裝置的在地藝術創作，透過「拾光」與「藝象」交織，展現左鎮的文化底蘊與青春創意的實踐成果，活動吸引許多民眾駐足參與，活絡老街區。

2025/6/4
南臺科技大學與國立白河商工攜手簽署策略聯盟推動AI教育與技職接軌

為強化技職教育合作，提升學生AI應用能力與學術資源共享，南臺科技大學與國立白河高級商工職業學校於114年6月4日(星期三)簽署策略聯盟。此次聯盟著重於AI教育、AI Maker平台推動、產業連結、課程開設並為年底的「大手牽小手」計畫串聯生生聯手，為兩校建立長期合作基礎，也為台灣技職教育注入創新動能。

2025/6/4
南臺科大餐旅系學生榮獲「2025泰國TUCC極限廚師挑戰賽」囊括二面銅牌、一面佳作

南臺科技大學餐旅管理系老師及學生日前參加2025泰國TUCC極限廚師挑戰賽，2025泰國TUCC國際極限廚師挑戰大賽於5月27~31日5天於泰國曼谷IMPACT展覽會議中心舉行。此次競賽為WACS一年一次認證賽事,由泰國曼谷廚師協會主辦,邀請全世界優秀人才及選手前往參與此盛大賽事，將近有10多個國家參與，有主辦國泰國曼谷、台灣、新加坡、印尼、菲律賓、韓國、印度等10多個國家712位選手報名參賽，賽事競爭激烈。

2025/6/3
南臺科大文化底蘊USR計畫結合蛇年小提燈與粽子開發專屬神農街博物館蛇麼都讚的卡哇依Q粽香包

南臺科技大學教育部「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫，其神農街博物館經營節慶活動有成，於端午節推廣掛香包習俗，從虎年結合金華府中庭虎堵的虎開發出博物館特有的金華虎香包大獲好評後，持續每年以博物館裡的在地元素研發出當年生肖香包。今年為蛇年因蛇的外型並沒有腳，怎麼呈現蛇與老街的特色，經過多次失敗的嘗試，最後讓蛇與端午節的主角粽子結合，完成蛇麼都讚的卡哇依吉運蛇與福祿蛇Q粽香包，從報名秒殺可見Q粽香包十分吸睛搶手深受民眾的喜愛。

2025/6/2
南臺科大文化底蘊USR計畫持續推動扎根幼苗與海龍故事館合作帶領協進幼兒園幼童認識端午節

南臺科技大學教育部「文化底蘊的在地創生與傳播─府城VS月津」USR計畫的神農街博物館，113年啟動博物館場域的地方文化幼苗扎根計畫，與在地的協進幼兒園合作，除了認識地方的老街(神農街)、廟宇與地方的節慶習俗外，也投入以地方文化素材學台語的教材與課程，深受協進幼兒園的教師與家長的認同。今年適逢端午佳節的到來，與神農街博物館裡的海龍肉粽故事館合作，在日前舉辦「認識端午節」的文化體驗活動。透過本次活動，讓幼兒感受端午節的節慶習俗，從中播下文化的種子，共同認識在地傳統的文化記憶。