由教育部及經濟部產業發展署指導、聯華神通集團育秀教育基金會主辦的「第 23 屆育秀盃創意獎」決賽暨頒獎典禮，日前於臺北盛大落幕。本屆賽事以「AI 賦能 永續未來」為主軸，共吸引全國 101 組動態影像類團隊激烈角逐。由資訊傳播系梁丹青老師指導的學生團隊（林彥佑、蘇言庭、吳書甄），憑藉深刻描繪偏鄉食農教育的系列紀錄片脫穎而出，一舉斬獲「永續影響力獎」與兩項「佳作」共三項大獎，展現南臺學子以影像敘事回應社會真實需求、發揮永續影響力的卓越實作量能。

【永續發光・南臺之光】南臺科大校長黃能富與資傳系獲獎團隊及指導老師梁丹青與學生團隊（林彥佑、蘇言庭、吳書甄）歡喜合影。黃校長高度肯定學子以深具人文溫度的鏡頭關懷偏鄉食農教育，完美詮釋兼具專業硬實力與人文社會關懷的卓越願景。

【育秀獲獎・榮耀南臺】南臺科大資傳系師生團隊（蘇言庭、梁丹青老師、林彥佑）參加「第 23 屆育秀盃創意獎」，從動態影像類101組中脫穎而出，勇奪永續影響力獎與兩項佳作。

初見梅香的悸動：發掘食農教育的影像起點

談及創作初衷，指導老師梁丹青回憶道：「當團隊初抵臺中東勢新成國小，那陣迎面而來的清雅梅香，彷彿在訴說著這座校園深厚的教育底蘊。」原來，校園內 18 棵由前任曾校長親手植下的老梅樹，在時光洗禮與黃校長等歷任師長的接力推動下，已從單純的自然地景，羽化為深具文化底蘊的「梅香書客」校本課程與年度「梅香茶會」。正是這股濃厚的在地情懷與撲鼻梅香，強烈震撼了南臺科大學子的感官，成為驅動團隊將「梅子入菜」定調為紀錄片敘事核心，並延伸至小小廚神競賽的最美靈感原鄉。

【初見梅香・啟發靈感】南臺團隊踏入臺中新成國小，被校園內 18 棵梅樹的撲鼻清香與「梅香茶會」的底蘊深深觸動，激發將梅子入菜拍攝紀錄片的核心靈感。

從土地出發的教育練習：《梅香元寶與梅子泡菜的相遇》勇奪雙料大獎

榮獲本屆「永續影響力獎」與「佳作獎」雙料肯定的作品《梅香元寶與梅子泡菜的相遇：打開食農教育的心田》，將鏡頭對準新成國小的食農教育種子教師研習歷程。影片詳實紀錄了中華穀類食品工業技術研究所黃奕權老師，帶領教師們化身學員，挑戰將這份充滿校園回憶的特產「梅子」融入創意料理，製作出象徵團圓的「梅香元寶」與爽脆的「梅子泡菜」。黃老師透過簡單的鹽、水與麵粉的揉捏，傳遞了料理需仰賴「耐心與時間」醞釀的本質。

【食農入心・永續影響】作品《梅香元寶與梅子泡菜的相遇：打開食農教育的心田》榮獲本屆「永續影響力獎」與「佳作獎」雙料肯定，學生團隊將鏡頭對準臺中新成國小的食農教育種子教師研習歷程，將該校梅子入菜，製作出創意梅子料理。

先苦後甘的成長滋味：《小小廚神》記錄挫折與蛻變

另一部榮獲「佳作獎」的作品《小小廚神 新想事成 ～先苦後甘的梅香夢想》，則以充滿生命力的敘事，記錄了一段從「暗黑料理」到自信端出「魷龍細鳳」創意佳餚的熱血旅程。影片細膩刻畫了羅苑岑老師與缺乏自信的學生，如何在燒焦的失敗中相互扶持、培養耐挫力。團隊透過鏡頭巧妙呼應了新成國小特產「梅子」的哲學—料理過程的酸澀與苦，如同人生的挑戰；而堅持到底品嚐到的甘美，正是「先苦後甘」的生命體悟。影片中家長對孩子找回自信的感動分享，更讓這場從產地到餐桌的食農教育，成為改變孩子心靈的震撼力量。

【先苦後甘・成長蛻變】南臺科大資傳系紀錄片《小小廚神 新想事成》榮獲育秀盃創意獎「佳作」。南臺學子用鏡頭記錄偏鄉師生從料理失敗中找回自信的動人故事，傳達「先酸後甘」的人生哲學。

用影像發揮社會影響力：南臺資傳展現實作量能

黃能富校長鼓勵學子從真實永續議題出發，培養洞察問題與實踐創意的能力。南臺科大獲獎團隊完美體現了這一精神，指導老師梁丹青指出，資訊傳播不只是技術的展現，更是傳遞社會溫度的橋樑。學生們走入偏鄉、蹲點拍攝，在「做中學」的過程中，不僅磨練了專業的影音製作能力，更深刻體會到 SDGs 永續發展與食農教育的社會價值。未來，南臺科大將持續秉持「AI 起航，南臺領航」的辦學願景，鼓勵學生發揮「務實致用」的創作精神，運用數位影像與前瞻科技為社會議題發聲，為臺灣培育更多兼具專業硬實力與人文社會關懷的新世代傳播人才。

【影像賦能・師生共榮】南臺科大資傳系學生團隊榮獲育秀盃創意獎永續影響力獎，學生透過鏡頭發揮強大永續社會影響力，展現資訊傳播系扎實的實作量能。