南台科技大學飢餓三十體驗
11月20日世界兒童日「飢於我心、兒童人權、由我做起」

響應台灣世界展望會第24屆飢餓三十人道救援行動，南台科技大學師生舉辦「飢於我心、兒童人權、由我做起」公益活動，於101年11月19日中午12時起，體驗飢餓30小時，至今日(20)世界兒童日下午六時止，全校師生捐出一日餐費100元及以行動熱情參與，共同體驗飢餓感受。本次活動捐贈金額高達近新台幣伍萬元，由台灣世界展望會南區辦事處陳雅玲主任代表受贈。

11月20日為世界兒童目，本次活動深具教育意義，現場由南台啦啦隊及南台幼稚園可愛的小朋友的歌唱，象徵帶來未來主人翁的希望，並祈求全世界兒童都能平安快樂成長。

2012年9月聯合國兒童基金會（UNICEF）最新研究報告顯示，全球每年有690萬兒童活不過五歲！在這690萬名五歲以下兒童的死因中，大部份為可預防或可治癒的疾病，包括肺炎、腹瀉、瘧疾、生產併發症等，超過三分之一死因都來自於營養不良的背景。出生在新加坡、法國、英國及美國的兒童都會染患腹瀉、肺炎，但這不會造成他們的死亡，而身處在第三世界國家的兒童中，大多擁有營養不良的成長背景，或擁有極不佳的健康醫療環境。

回應全球重大災情，每年獲得許多青年學子支持響應，南台科大參與活動師生生活一切正常作息，上班上課；師生以不吃固體食物，可飲用牛奶、豆漿、奶茶等液體食物補充體力方式完成體驗，活動結束後台灣世界展望會致贈中英文證書；學校也會貼心準備解飢餐補充體力，大家能持之以恆。希望能感動更多師生共襄盛舉。師生在完成飢餓體驗獲得飢餓證書後，可免費報名於展望會於102年2月2-3日在高雄世運主場館辦理的「飢餓勇士大會師」，展望會也熱情邀請本校學生擔任小隊輔工作。

南台科技大學近年來對於學生品德教育與志願服務之推動不遺餘力，此次活動亦是響應台灣世界展望會所舉辦飢餓30之活動，此活動舉辦迄今已邁入第24屆，超過100萬人次參與(含捐款、飢餓體驗者)，獲得各界人士的熱烈響應，國人參與飢餓體驗的人數逐年增加，飢餓創意更隨著愛心串連全台各地。台灣世界展望會飢餓三十人道救援行動24年來救援行動的愛心足跡遍及台灣及全球約80個國家自第17屆開始改為自辦營會後，更有不少企業學校團體於上班時間體驗飢餓，參與人道救援行列，使飢餓體驗行動跨越時間、空間、年齡、職業的限制，成為全民運動。