南台科技大學魔法廚藝社 「冬至送暖幸福圓滿、自製湯圓送恩師」《2012/12/21》


南臺科大魔法廚藝社與馬來西亞聯誼社共同辦理
「冬至送暖幸福圓滿,自製米糕、湯圓送恩師」活動,場面溫馨

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南臺科技大學魔法廚藝社與馬來西亞聯誼社同學有感於21日是一年一度的冬至重要節氣,特於昨日在南臺科大校園內舉行一場溫馨感人的「冬至送暖幸福圓滿,自製米糕、湯圓送恩師」活動,由於學生活潑純真的真情流露深獲師長們的感動。

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南臺科大謝世傑學務長感念學生盛情時表示,同學們發揮社團所學自製湯圓送恩師,用行動表達對師長的感恩,此舉是非常讓人感動且難能可貴的,他特別肯定馬來西亞聯誼社會長歐陽偉康與所有社員,離鄉背井來南臺辛苦求學,又能入境隨俗融入臺灣節慶共同與魔法廚藝社研製如此應景的美食,真是難能可貴,他也跟同學說明有關冬至的相關節氣由來,冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長的一天,過了冬至,白天就會一天天變長。

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冬至,也是我國農曆中一個非常重要的節氣,也是一個傳統節日,至今仍有不少地方有過冬至的習俗。冬至俗稱"冬節"。(臺語)早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節氣中最早制訂的節氣。時間在每年的國曆12月21日或者23日之間。

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南臺科大魔法廚藝社社長林怡婷表示,學校提供相當完善的餐廚設備,也給他們做社團學習的空間,平時在溫馨的社辦裡,除了製作餐點、小點心之外,還有搭配節日舉辦許多的校內外活動,例如:母親節、情人節、端午節的時候,會根據節日內容製作許多的點心,像是今天的冬至自製湯圓等。寒暑假時也會去中小學,帶動小學生們,教他們一些簡單入門的餐點,大家藉由這些活動,精進自己的餐廚知識,連絡社員彼此之間之情感。

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