南臺科技大學國企系林香廷容勇奪
「2014結合善化區特色加值沈光文文創伴手禮競賽」金獎殊榮

由南臺科技大學行銷流通系與臺南市善化區公所的產學合作案，共同舉辦「2014結合台南市善化區地方特色加值沈光文文創伴手禮競賽」，提供全國大專院校學子，跨學科整合學習機會，除了構思文化及美食的結合外，也考量成品實作並賦予其商業價值。競賽活動自今年二月份開跑直到本(10)月中旬，透由產、官、學界五位評審選出金獎得主，由南臺科技大學國企系林香廷等人組成「箴饈」隊獲得；該組利用善化區胡麻、草莓食材，輔以沈光文先生文學底蘊，產生「籤詩餅乾」，獲評審一致青睞，勇奪金獎殊榮。

【「2014結合善化區特色加值沈光文文創伴手禮競賽」JIMM組-獲下月中旬參加芝麻節推廣活動】

「2014結合台南市善化區地方特色加值沈光文文創伴手禮競賽」除傳遞善化區為一適合尋味農產、樂活慢遊之地外，亦得將被稱為六昌君沈光文先生，自17世紀已啟動善化居民為文人墨士與奠定善化區為「首善教化之地」的文風意涵，表現於伴手禮包裝與食品上。參賽者約50組，包含南臺科技大學、宜蘭聖母醫護專科學校、中興大學、虎尾科大、嘉南藥理大學等北中南各校不同科系組別。

【金獎得主箴饈團隊與實作籤詩餅成品】

活動特選在紀念沈光文402週年並於沈光文紀念碑園區舉行頒獎典禮；同時展出本次競賽入選組部份實作商品，提供參加民眾品嚐，現場並加碼獎項，由民眾投票自選出「美味獎」，為現場帶來熱鬧人氣。產學委託單位善化區公所李皇興區長除了謝謝所有參賽者也表示，這次文創伴手禮競賽活動，是為鼓勵青年學子透由食物結合人文藝術投以創新與創意，製作出能深刻的反映環境、在地人文伴手禮點心，未來用以提供到善化區的遊客，帶著文風與美味踏上歸程。

此外，競賽活動籌劃單位南臺科大整合行銷溝通中心蔡雅玲主任表示，這次活動，除提供參賽學生，在學術實務上的應用外，不少組別，更為了解善化區人文風情，親訪善化區一睹風華，真正落實「文化的美要親自去體驗」，未來這些競賽文創伴手禮，商品化問市後，更期讓大家了解「美食的美味要親自去品嚐」，為此競賽真正達到活化善化區觀光目的。值得一提，也經由此次實作展示，參賽隊伍中之JIMM隊以「芝麻小事、就醬!」為主題，受邀參加下個(11)月中旬，善化區推廣胡麻活動，為此活動帶來延伸的行銷效益。