南台科大餐旅管理系學生代表台灣參加
2009日本橫濱盃國際調酒大賽 榮獲花式調酒類第二名!!

南台科技大學餐旅管理系二年級羅健文同學，經過世界調酒協會授權台灣舉辦初賽，由15位國內選手中取出前三名，於2009年10月12日前往日本橫濱參加中、日、韓決賽，並從10名國家代表中脫穎而出，榮獲第二名殊榮。

此次日本橫濱盃共分為傳統調酒組及花式調酒組，分別由日本、韓國及台灣於國內進行初賽後，取出前三名，前往日本橫濱參賽。其中，花式調酒組由日本代表選手七名、韓國代表選手一名與台灣選手代表二名，共十名，一同角逐前三名之殊榮。第一名及第三名均為日籍選手東宮正幸及町屋將士，第二名為我國代表羅健文。
在一波波精采絕倫的比賽中，我國選手羅健文以獨特且創新的手法，將精選酒精濃度高達70%，味道濃烈且香氣獨特的大麻茴香酒，加上多種果汁及糖漿，最後以搶眼的紅線辣椒花作為裝飾，同時搭配重節奏的搖滾樂並結合精湛的調酒動作，一氣呵成幾近完美的演出，即成了創新酒名「Rock Temple」的最佳代表作。

南台科大校長戴謙表示，本校餐旅系對於學生各項餐旅技能的培育，也與各大知名旅館、餐飲業及其他觀光產業建教合作，並提供相當完善的軟硬體設施及技術指導，以培養具備現代專業與知識與國際觀之餐旅專業服務業人才。餐旅系主任黃旭怡更讚許：「該名學生時常利用課餘、假日時間勤練花式調酒技術，不僅完全發揮課堂所學，其精神、體力更是值得系上同學多多學習。」因此，為了發展更健全的培育機制，餐旅系也為系上同學設置「餐旅管理系技優學生輔導辦法」，期許更多學生為自己在畢業前累積更多優異成績及參賽經驗。