Love is Power生命教育愛的饗宴聖誕活動
南台科技大學師生們藉著聖誕佳節,於12月24日11點30分在本校椰林前廣場舉辦「Love is Power生命教育愛的饗宴聖誕活動」,由校長戴謙帶領,展現推動生命教育的積極態度,同時要讓鄰近四個弱勢兒童協會及中心感受到「愛」的力量!

活動由南台科大學務處、資傳系、餐旅系、國際事務處、南台幼稚園以及學生自治會共同策劃;一群大二資傳系學生在課業與打工的雙重壓力下,辛苦的製作道具,在寒風刺骨的夜晚,一遍遍地彩排。希望透過彩虹愛家生命教育協會創作的聖誕音樂劇-「誰偷了我的積木」,詮釋正確的生命信念及價值觀,讓學生們體會每個人不同的遭遇,都是為了引領他的人生走向成熟與完整,並結出各樣的「愛」、「信心」及「勇氣」的生命果實-這也是我們生命的意義,而每個人去完成獨具個人意義的生命計畫,就是他個人的生命價值。

餐旅系二年級學生卯足全力製作一間間不同格調的薑餅屋,每間薑餅屋都有一個感人的小故事,只因為要在聖誕佳節與鄰近弱勢兒童分享內心的愛與關懷。
南台科大校長戴謙將學生製作的薑餅屋頒贈給台南縣心智障礙協進會蔡辰平總幹事、台南縣南區嬰幼兒發展中心王又軍組長、曾瓊葆老師、程馯倧、張簡依真、陳俊勝、蔡淳閔小朋友、光鹽文教基金會、以琳弱勢兒童才藝中心-台南中心李秀蘭主任及彩虹愛家生命教育協會台南辦公室張翠梅老師。而對於學生能充分透過「服務學習」課程了解生命教育之內涵,並極力宣導生命教育之動機給予肯定;而代表受贈的貴賓對於南台科大能鼓勵學生藉由「服務學習」課程宣導生命教育的策略則感到敬佩,並代表全校學童感謝南台科大的美意。

活動的另一波高潮是薑餅屋的製作比賽,在報名的16個隊伍中,有幼稚園的聖誕老爹工作室-南極分部、送給賣火柴女孩的小屋及童話小屋,國際學生的ginger girls,還有歡慶魯道夫、繽紛樂及歡樂叮噹屋等,在眾多評審經過一番討論之下,由餐旅三甲翁郁博的聖誕歡樂豪宅、餐旅三乙張毓紋的耶誕鄉村樂、餐旅三乙安兆淇的歡樂聖誕屋分別獲得第1、2、3名,及餐旅三乙楊鈺慈的聖誕糖果屋、餐旅三乙劉家豪的繽紛樂獲得佳作。
整個活動在充滿歡樂氣氛下結束,讓弱勢團體也能在耶誕節感受到滿滿的愛,亦使本校學生透過溫馨感人的歌舞劇,以及充滿創意的薑餅屋與鄰近育幼院小朋友一同分享,並達到生命教育之目的。