南臺科技大學承辦教育部「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，於今(17)日假南臺科技大學磅礡館4樓，舉行9週年成果發表暨文化交流感恩餐會，活動邀請教育部國際及兩岸教育司專門委員劉素妙及與會貴賓，一同回顧計畫今年度的成長與感動，同時也邀請境外學生料理家鄉菜，透過一道道美味佳餚傳達對接待家庭的感激之情。此次難得盛會邀請80位熱心的臺灣接待家庭共襄盛舉，場面既熱鬧又溫馨。

【伊索比亞境外學生料理的咖哩雞。】

「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」辦公室，九年來持續於國內外推廣培訓接待家庭，已累計有3,985戶家庭完成培訓，今年配合政府新南向政策，帶領接待家庭與境外生親身體驗新南向國家文化多元之樣貌。為提供更便捷的培訓與媒合管道，今年更開發「線上培訓暨自動化媒合系統」，家庭已可透過線上培訓課程加入接待家庭的行列。

【南臺科大副校長張鴻德致詞】

此次活動邀請了由境外學生及接待家庭組成的十組Super Chef，與南臺科技大學餐旅管理系合力完成，以歡笑與熱情料理出一道道富含情感的特色家鄉菜，並更了解彼此國家的飲食文化特色。接待西班牙學生的家庭龍小姐開心地表示，透過異國料理加深了與學生的感情，也更認識彼此的飲食文化，是一場美麗的東西方美食邂逅！來自聖克里斯多福及尼維的潘貝辰(音譯，Chantel A Pemberton) 兩年前開始參加計畫活動，並透過去年的北區相見歡茶會認識了接待家庭王小姐，至今仍保持聯繫，並一同參加這次的活動，潘貝辰表示，家鄉與臺灣相距遙遠，希望能讓臺灣人也品嚐看看聖克里斯多福及尼維的料理，透過這個活動與臺灣家庭互相交流文化，以及表達對接待家庭的感謝。

【南臺科技大學辦理教育部接待家庭計畫九年有成成果發表暨文化交流餐會，邀請教育部專門委員劉素妙、南臺科大副校長張鴻德、餐旅系師生、與會貴賓及境外學生合影。】

南臺科技大學張鴻德副校長於致詞中表示，「立足臺灣放眼世界」的國際化佈局，一直是南臺科技大學的教育理念。南臺科技大學除了擴展本國學生的國際視野，更致力於推廣臺灣的高等教育國際化，並於2010年受教育部委託承辦「友善臺灣－境外學生接待家庭計畫」，對外宣揚臺灣高等教育的特色，增進他國對臺灣的了解與支持；對內促進大學校院的國際化發展，提升高等教育水準，同時開闊本國學生的國際視野。教育部國際司劉素妙專門委員也表示，自計畫推動迄今，計畫辦公室透過辦理培訓課程及各式文化體驗活動，持續擴增接待家庭志工與境外學生參與量，截至今年總共協助30所大專校院建立境外學生接待家庭機制，媒合4,816位境外學生至2,723戶接待家庭中，由於臺灣家庭熱情無償的接待，使境外學生都將臺灣視為第二個家。

【南臺科技大學餐旅管理系與境外學生及接待家庭組成的十組Super Chef合作，以歡笑與熱情料理出一道道富含情感的特色家鄉菜。】

【教育部專門委員劉素妙致詞】

【文化交流餐會由境外學生向教育部專門委員劉素妙、南臺科大副校長張鴻德介紹餐點內容。】

【馬來西亞境外學生料理的海南雞飯。】