南臺科技大學「城先啟後‧洄稻農村-創生在地實踐計畫」之學生創業團隊「來坐農創工作室」為了讓現代人們了解食農教育的重要性、24節氣跟農事作物之間的關聯，與在地非營利組織「臺南市後壁區頂長社區發展協會」合作，共同舉辦「作伙來種田Ⅱ-從插秧到收割」，先前第一場《雨水來播稻》學員們透過雙腳踏在軟爛的田裡，彎著腰親手完成了辛勞的插秧環節後，緊接著第二場《穀雨巡田埂》田間照護活動熱鬧登場，生動有趣的活動再度深獲好評。

【社區阿嬤認真的教導學員們製作「鼠殼粿」。】

「殼雨」為二十四節氣中第六個節氣，也是春天最後一個節氣，春耕後的農作物特別需要雨水的灌溉。而「殼雨」過後，稻子即進入了抽穗期，也是決定稻作產量最重要的關鍵期。「作伙來種田」活動中一向受好評的「田埂小教室」，這次也不例外地，準備了許多不可不知的農事知識要來告知大家，在活動現場以分組搶答的趣味競賽，活絡氣氛印象深刻。

【南臺科大「來坐農創工作室」學生創業團隊於稻田中合影。】

為了讓學員體驗農村樂趣，活動特別設計「抓泥鰍大賽」，學員們興奮的迫不及待下水挑戰咕溜溜的泥鰍，連臺南市後壁區翁振祥區長也一同下水逗熱鬧。緊接著來到本次農事活動的重頭戲—田間維護，學員各個彎著腰，努力、認真的撿拾福壽螺並除去牛莖草，施做維護稻田的工作！

【南臺科技大學學生創業團隊「來坐農創工作室」師生與活動學員大合影。】

在田間維護結束後，現場提供古早味香蕉冰讓學員消暑休息片刻，接著體驗米食料理「鼠殼粿」，所有材料全由社區阿嬤一手包辦，希望將傳統農村的幸福滋味傳達給每位學員。活動最後，則由團隊帶領學員一同走訪自然農法「鴨間稻」，了解合鴨與稻田是如何共生共存，為活動畫上完美的句點。

【臺南市後壁區翁振祥區長(一排左二)與學員們一同下水捉泥鰍合影。】

南臺科大工管資訊系曾碧卿老師表示，此次《穀雨巡田埂》的活動時間，具有另一個重要意義，那就是屋內日曆始終停留在2000年4月22日，屋主無償提供給社區使用，也是「來坐農創工作室」固定舉辦創新食農教育活動的「老屋」，在閒置多年後，2017年因著頂長社區發展協會的開始整修，同年在學校「築夢逐夢」計畫支持下，學生逐步投入社區，落實資源踏查、農業耕種、聚落活動、生活特色等行動，並辦理創新食農教育活動吸引外地遊客踏實土地，讓位於後壁區頂長社區粨面宋江公園內，大夥口中的「老屋」，不再是一間有殼無魂的空房，而是一個承載社區居民與遊客，共同生命經歷的參與式空間，為被遺忘的空間再度注入新活力，寫下新篇章。這個距離懸掛著的日曆滿20年的日子，著實值得紀念與感恩。

【學員們將田間維護撿拾的福壽螺帶至鴨間稻餵食鴨子。】

「城先啟後‧洄稻農村-創生在地實踐」計畫為南臺科技大學109年度孵育之USR種子型計畫，由工管資訊系曾碧卿老師所帶領的「來坐農創工作室」學生創業團隊，踏進實際場域「臺南市後壁區長短樹里頂長社區」，希望藉由辦理創新食農教育活動，能使社區增加更多新生命力且將文化推廣出去，讓更多人「洄稻農村」了解食農教育重要之意義，以善盡大學社會責任。

【學員們細心的除雜草以及撿拾福壽螺做起田間維護工作，小朋友也下田體驗。】

【學員捉泥鰍大賽現場情形。】

【學員發揮創意製作不同造型的鼠殼粿。】