南台科技大學餐旅管理系學生
榮獲「第十六屆金爵獎國際調酒大賽」多項獎項!!

南台科技大學參加由高雄市政府文化局及中華民國國際調酒協會共同主辦之『第16屆金爵獎國際調酒大賽』，於5月28日至5月30日在具有藝術氣息的高雄市「駁二藝術特區」舉行。這是國內最具指標性的年度調酒比賽，邀請來自國內及歐美、東南亞的調酒高手參與比賽，南台科大餐旅系學生在636人次的參賽者中脫穎而出，榮獲多項獎項。

南台科大校長戴謙表示，該校餐旅系對於學生各項餐旅技能與專業知識的培育相當用心，不僅與各大知名旅館、餐飲業及其他觀光產業建教合作，並有相當優秀教師與完善的軟硬體設施，培養具有現代之專業知識與國際觀之餐旅專業服務業人才。

南台科技大學餐旅系主任黃旭怡、施慧雯老師帶領羅建文、莊斯婷、廖乙哲、王祥勇、王上豪等同學，參加調酒界年度盛事『第16屆金爵獎國際調酒大賽』，共約600位的調酒高手經過初賽、決賽技能、決賽學科及22種聞酒與酒類辨識等競爭激烈競賽下，選出結合調酒技能與調酒專業知識之調酒高手。該校王祥勇同學以「維多利亞」獲得Mozart大專傳統創意調酒組第四名；廖乙哲同學以「Power Ranger」榮獲全國職業大專花式調酒組- Working Flair第五名；莊斯婷同學以「Midori Martini」獲得Midori職業大專傳統調酒組優勝。廖乙哲同學是調酒比賽的常勝軍，在花式調酒界小有名氣，更常受邀到各大電視節目表演。

餐旅系主任黃旭怡賽後指出，該系老師常常利用課餘與假日時間指導學生，練習各項餐旅技能與考取餐旅相關技術士證照，在所屬的教學大樓中常可看見餐旅系學生在課餘時間與假日，穿梭在實習教室之間，在學校已形成一股自動自發的學習風氣，值得讚許。餐旅系日後將持續輔導學生參加各種競賽，提升學生專業知識與技能，培養學生在畢業前具備競爭力，以勝任變化多端的餐旅工作環境。