南臺科技大學幼兒保育系「幼兒觀察」USR課程師生此學期與合作夥伴臺南市崑山土城非營利幼兒園及臺南市立將軍幼兒園需求，共同發想及設計在地文化教案與教具。雖然疫情導致幼保系師生無法親赴幼兒園與園生互動，學生轉而拍攝教案示範影片與幼兒遠距互動，為後疫情時代的數位教學轉型增添薪火。

【臺南市崑山土城非營利幼兒園幼兒認真觀看南臺科大幼保系學生示範影片之情形。】

今年南臺科大幼保系的「幼兒觀察」課程中多了些社會實踐的精神與元素，南臺科大老師陳志盛與85位學生分別前往台南市崑山土城非營利幼兒園和臺南市立將軍幼兒園進行實地幼兒觀察，依據觀察到的幼兒行為與需求設計出教案和教具，並搭配幼兒園在地文化教學主題，為土城幼兒設計出結合土城聖母廟特色的「聖母廟放煙火」、「職業千里眼小偵探」、「順風耳我最行」、「防疫小尖兵」，以及為將軍幼兒設計出「搶救海洋大回收」、「彩色小樂園」、「滾滾彩色世界」、「情緒轉轉樂」等共近40組教案和教具。

【臺南市立將軍幼兒園幼兒操作南臺科大幼保系學生設計之教具。】

課程參與學生期待著透過自己設計的教案和教具與幼兒實際互動，卻因疫情無法再次進入幼兒園，為了使這份情意不致中斷，日前陳志盛老師請學生將教案拍攝成示範影片，連同教具親自送到幼兒園，讓幼兒教師透過播放示範影片引導幼兒在遊戲中玩教具，同時拍攝影像紀錄讓學生得以觀察幼兒使用教具的真實情形。

【南臺科大幼保系學生為設計教具用心觀察記錄臺南市立將軍幼兒園幼兒學習情形。】

臺南市崑山土城非營利幼兒園園長徐如美表示，雖然疫情變更了學生實作形式，但也讓該園教師體驗了隨機應變的教學型態及教學相長的機會，從該園拍攝的影像紀錄也可發現，幼兒不僅認真觀賞示範影片，甚至看完後會拍手鼓掌，有良好的互動。

【南臺科大幼保系陳志盛老師與臺南市崑山土城非營利幼兒園徐如美園長於觀察參訪時合影。】

臺南市立將軍幼兒園園長許桂禎亦指出，此次活動感受到南臺科技大學幼保系職場養成教育的用心，重視學生至幼兒園實際觀察幼兒行為表現，自製設計融入在地文化且適齡、適性的教具，除了強化學生教保專業建立教學自信，豐富幼兒的學習生活，更讓幼兒教師能將優質課程經驗傳承給大學生，共創合作三贏。

【臺南市立將軍幼兒園許桂禎園長與南臺科大幼保系學生分享幼兒觀察實務經驗之情形。】

南臺科技大學校長盧燈茂表示，南臺科大每學期辦理USR課程徵件，鼓勵教師以在地需求及永續發展目標導入專業實踐，透過USR課程的參與提升師生社會參與行動力，此次南臺科大幼保系USR課程讓學生在理論與實務並重中增進專業能力，提供幼兒豐富有趣的在地文化教案體驗，互動歷程深得合作夥伴的認同，期盼師生持續藉由課程創新開啟多樣學習之路，促進大學與社區永續發展。

【南臺科大幼保系師生前往臺南市崑山土城非營利幼兒園觀察參訪之情形。】