由臺南市政府指導，臺南市善化區公所主辦之2023結合臺南市善化區地方特色加值──沈光文文創行旅設計競賽，主要為讓大專學生們分享旅行(旅行梳洗包或是行李箱等等)和交通(安全帽之類的)用品；此一競賽之交流，結合沈光文先生「儒生文人」意涵與「行旅」發想的設計，展現創意的一場君子之爭。

【2023結合臺南市善化區地方特色加值──沈光文文創行旅設計競賽，入圍者與決賽評審們合影。】

南臺科大行銷與流通管理系參與南臺科技大學大學社會責任推動中心補助之USR課程，亦即南臺科大各專業老師們的「社會實踐課程」。於學期中也辦理參觀善化啤酒廠的校外教學，作為參與此次競賽的實地勘查與理念發想的前置作業。並於6月17日在南臺科大行銷與流通管理系舉辦決賽。

【南臺科技大學行銷與流通管理系系主任黃識銘頒獎給銀獎隊伍。】

獲得此次競賽銀獎的為行銷與流通管理系蔡雅玲老師帶領的「菊花菊花幾月開花」團隊，為行流二乙的陳翊安、馬菊珮、葉喻萍、呂育萱同學們。作品為香氛蠟燭、洋甘菊精油、菊花茶包。創作理念為從沈光文先生的詩「看菊」、「野菊」、「椰子」等作品發想。第二個角度以旅行為軸心點創作出能讓消費者在旅行當中更放鬆的產品，所以利用椰子和菊花這些詩構想到用椰子油凝固形成蠟燭，搭配另外一個產品精油，選用洋甘菊，因為洋甘菊其中的化學成分會進入土壤，使附近植物不容易枯萎或有蟲害，就像是一位溫柔的醫生，園藝界的治療師，如同沈光文在早期幫原住民進行醫療救濟一般。再加上菊花茶包附上善化特色二號砂糖(磨成細砂)，增添一分愜意。組員們特別去做開發新產品的問卷，並予以做好行銷新產品的企劃書。

【南臺科技大學行銷與流通管理系榮獲銅獎的張震盛、楊雅婷、陳儷其、林昕儀同學們決賽簡報現場】

而榮獲銅獎的創作名稱為洗手奉公-行旅香皂，為行流系張震盛、楊雅婷、陳儷其、林昕儀同學們；推廣善化地區為發想理念主軸，以及紀念臺灣文教之父-沈光文，而設計出這個作品。採用「洗手奉公（沈光文）」這個成語，原意是忠於職守，而在這裡我們希望大家都能忠於自己家鄉，外出不要忘本，多多讓在地文化特色相傳出去。香皂的香味則結合了善化特產的農產品以及參訪時去到的善化酒廠，香皂外觀的設計則是為了紀念臺灣文學的第一人-沈光文當時在臺南善化設學教導平埔族人，做出了一些醫療、文教方面的貢獻，並創設「東吟社」，留下可觀的詩、文、賦等呈現在外觀上。

南臺科技大學行銷與流通管理學系主任黃識銘非常鼓勵學生們多多參與競賽，增強自己的實務經歷；並可讓自己在校所學的知識加以發揮。並善用行銷的專業知識運用到新產品開發計劃，將所學到的行銷專業發揮所長。