為推動地方觀光產業、活化社區經濟，臺南市南區區公所日前在南臺科大青銀共創USR計畫團隊的協力下盛大舉辦「2025 年四鯤鯓紅樹林水上市集」活動。今年以「舢筏啟航・鯤鯓潮市」為主題，融合四鯤鯓獨特的海洋文化與紅樹林生態資源，打造全臺唯一的海陸市集體驗。活動在臺南市南區鯤鯓碼頭（龍山寺前廣場）熱鬧登場，臺南市市長黃偉哲、多位立委、南區區長蕭琇華及各里長等親臨會場打氣，且臺南市諸多民眾也都攜家帶眷熱情參與，感受自然、文化與產業交融的魅力。

【南臺科大青銀共創USR計畫團隊學生(第一排)，攜手鯤鯓社區長輩(第二排) 與龍崗國小學生(第三排)熱情參與，帶來精采里歌《海海鯤鯓》表演。】

為活動暖身，南區區公所於 9 月 10 日上午特別在鯤鯓里活動中心舉行宣傳記者會，並安排由南臺科大青銀共創USR計畫師生與在地長輩攜手展演《海海鯤鯓》與表演《空靈鼓》揭開序幕，不僅表現了跨世代合作，也象徵鯤鯓社區在新舊文化交會中的傳承與創新。臺南市副市長葉澤山與多位貴賓一同出席，並參與啟動儀式，展現市府對地方觀光與社區經濟發展的重視。南區區公所強調，水上市集不僅是一場市集活動，更是鯤鯓轉型蛻變的重要見證，長官們也都十分肯定南臺科大在鯤鯓社區的投入與長期耕耘，讓鯤鯓在地的成長與魅力被看見。

【社區長輩們參與熱絡，研究闖關遊戲規則中。】

此次水上市集活動設計別出心裁，除了以四鯤鯓碼頭與龍山寺為核心場域，更推出「水上市集－漁人豐收筏」與「陸上市集－鯤鯓豐物市」兩大主題。特別值得一提的是，南臺科大青銀共創USR計畫團隊也與在地長輩合作，將廢棄蚵殼重新賦予生命，帶來「蚵殼彩繪」與「蚵殼文創」作品於市集展售。這些手作工藝不僅實踐環保再利用，更展現長者們的創新價值與第三人生。透過文創加值，外地旅客能親手體驗社區工藝，並品味鯤鯓的在地美食與文化，進一步感受漁村社區的生命力與特色。

【青銀共創USR計畫團隊學生（左一），協助旅客製作蚵殼彩繪與蚵殼風鈴。】

南區區長蕭琇華表示，區公所多年來持續整合在地資源，致力發展特色觀光，透過水上市集將海洋文化、紅樹林生態及地方商業活動巧妙結合，不僅提供市民與遊客新穎的遊玩體驗，也為在地商家創造更多商機潛能。

【計畫主持人陳美珠副教授(右二)，與計畫學生走訪100歲獨居長輩(左一)，邀請前來參與市集活動。】

青銀共創USR計畫主持人陳美珠老師表示，很高興看見鄉村高齡鯤鯓社區的活化與改變，及長輩們在地特色蚵仔創意等文化自信品牌創新展現，期待未來能結合在地豐富的漁村文史及紅樹林生態資源，進而帶動在地文旅產業，活絡鯤鯓社區長輩們的生活樣貌，促進社區的永續。

【青銀共創USR計畫助理(左一)、陳美珠副教授(第二排右四)、高齡囝仔（第二排右五）與學生團隊全體大合照。】