2020/1/3 2019全國大學跆拳道武鬥祭 南臺科技大學勇奪一金二銀八銅 奪下輝煌佳績

弘光科大日前舉辦「2019全國大學跆拳道武鬥祭」，南臺科技大學跆拳道社勇奪一金二銀八銅，戰績輝煌。「全國大學跆拳道武鬥祭」是為了推廣跆拳道及學生體育運動，藉由比賽增進各校情誼，促進社團間交流，其對練個人賽及團體積分賽均依奧運量級區分，今年的賽制改為一般組與公開組合併，此項賽事共有40多所學校，計500餘位選手參賽，競爭相當激烈，也引起社會各界及各大專校院的關注。

2019/12/31 南臺科技大學休閒系 勇奪「2019全國休閒健康盃遊程設計競賽」第三名

國立臺北護理健康大學健康科技學院日前舉辦「2019全國休閒健康盃遊程設計競賽」，南臺科技大學休閒事業管理系由潘盈仁老師所指導之競賽團隊「FIT」(find illness out) ，從全國53組強隊中，脫穎而出，勇奪第三名之佳績。今年此項競賽聚焦以「特殊族群、醫療觀光」為規劃主軸，希望透過競賽能提升大專學生休閒健康旅遊活動規劃之知能，瞭解台灣休閒旅遊資源的多樣性、獨特性，啟發學生對休閒健康旅遊的創意、並藉由公開性休閒健康遊程競賽，提升相關產業之業者及學者對於臺灣休閒健康創新遊程的重視。

2019/12/30 南臺科技大學推廣教育舉辦托育人員回娘家 活動熱鬧溫馨

考上托育證照不只可以當保母照顧孫子，還可以當作人生第二專長!南臺科技大學研產處推廣教育組日前舉行「107及108年度托育人員回娘家」活動，慶祝學員金榜題名。南臺科技大學學術副校長賴明材受邀參加，於席間懇切勉勵學員，學員們也表達感言並獻花感謝學校長官與老師，場面溫馨感人。

2019/12/27 南臺科技大學餐旅系牽手那拔國小 教育「食」在很重要

聯華食品公司日前於台南市新化區那拔國小，進行烘焙實作教學，舉辦「大手牽小手」的活動，由今年8月榮獲「野創盃」麵包烘焙創藝競賽金牌獎的南臺科技大學餐旅管理系陳姿安與鄭沛宸同學擔任烘焙實作教學，參加此次活動的小朋友相當積極、踴躍，讓整個活動進行的相當順利，現場氣氛相當熱烈。

2019/12/26 「2019全國大專院校英文演講暨高中生詩歌朗誦比賽」南臺科大應用英語系勇奪冠軍及佳作

南臺科技大學四技英語四甲許北辰、劉育妡、游佩蓉同學，日前於高雄國立中山大學藝術大樓演藝廳，參加由中山大學外文系暨英語文教學中心與美國在台協會高雄分處(American Institute in Taiwan, Kaohsiung Branch Office)聯合主辦之「2019全國大專院校英文演講暨高中生詩歌朗誦比賽」，分別獲得冠軍及佳作等殊榮。

2019/12/25 南臺科技大學資訊傳播系作品《吾聲島語》榮獲 公共電視台「2019 PEOPO公民新聞獎」優勝

公共電視台「2019 PEOPO公民新聞獎」日前於集思台大會議中心舉行頒獎典禮，該獎項今年報名參賽總件數高達179件，經過資深專業新聞從業者嚴格評選，各類競賽項目入圍9組進入決賽，能獲得評審青睞，殊屬不易。南臺科技大學資訊傳播系鄭祿平老師所指導作品《吾聲島語》，在此次評選中表現亮眼，榮獲新聞專題學生組優勝。

2019/12/24 南臺科技大學生物與食品科技系蘇益仁講座教授 榮獲「學術創業先鋒獎」

科技部日前在台北世貿中心舉辦「2019未來科技展」，這項未來科技展係為鼓勵學界教授，將研發成果實踐產業商品目標，並踏出校園成立新創公司。經過產學研界委員審查各創業案例後，今年隆重推舉十四件創業成功案例，獲頒「學術創業先鋒獎」，並由蔡英文總統親自頒予。在此次14所獲獎大學中，大多為國立大學，唯一獲頒「學術創業先鋒獎」的私立大學，為美力齡生醫股份有限公司創辦人─南臺科技大學生物與食品科技系蘇益仁講座教授。

2019/12/23 「2019全國大專院校創新x創業x創客構想書競賽」 南臺科大國企系團隊獲亞軍

南臺科技大學國際企業系楊維珍老師及視覺傳達設計系林佳駿老師共同指導陳禹潔、陳琮淯、陳德安、馮德生、汪宸逸等五位學生所組成的「Leben」團隊，日前參加國立勤益科技大學所舉辦的「2019全國大專院校創新x創業x創客構想書競賽」，從近百具堅強實力的參賽團隊中脫穎而出，榮獲亞軍，堪為嘉許。

2019/12/20 國際志工團隊聯手培育台灣國小學童成為黑面琵鷺保育小尖兵

由南臺科技大學產設系程筑鈺副教授所帶領的FunEdu Lab志工團隊，日前在科技部科學志工南區志工服務計畫補助下，與遠從日本東京工業大學的土肥真人教授帶領的NGO 保育團體- TeamSpoon 團隊，以及台灣黑面琵鷺保育學會，聯合舉辦了一場國際志工工作營。